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【维生素】+低脂红枣蛋糕_烘焙甜点_好豆网

2020-02-13 20:06:45来源:励志吧0次阅读

【维生素】+低脂红枣蛋糕_烘焙甜点_好豆

上次做红枣蛋糕的时候就决定要尝试一下君之的这款低脂红枣蛋糕了。红枣用量多,马芬的快手做法。虽然家里对马芬一向都没什么兴趣,但是,为了红枣的关系,还是得试一下。只不过,有点奇怪君之为什么在煮红枣的时候就把小苏打加进去了。我自己一直都习惯把小苏打泡打粉面粉混在一起。不知道君之的用意,还是遵照原方操作吧。操作很简单,就是切红枣的时候比较粘刀。

 

用料:低筋粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺

 

红枣切细末,倒入锅中,加入水

 

放在火上煮开,加入小苏打,搅拌均匀。加入黄油,搅拌至融化,再加红糖,搅拌至溶化。

 

把红枣糊放在一边,泡打粉和面粉混合过筛,加入红枣糊和打散的鸡蛋

 

拌至无干粉,装入纸杯中,忽然发现这纸杯用大了,没法做12个。那就装6个吧。把装好面糊的纸杯摆入烤盘,放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟。

 

闻起来挺香的,当早餐吧。

 

 

菜谱:

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